Bienvenue à Nolay

Nolay et ses alentours

Cité médiévale

Cité médiévale, Nolay est en Bourgogne, en Côte d’Or, à 60 km de Dijon et à 18 km de Beaune.
Bâtie à l’emplacement d’un site gallo-romain, Nolay a été au cours des siècles un bourg prospère à la croisée de deux régions économiques : agricole et viticole. Aujourd’hui c’est une ville attrayante autour de ses Halles au toit de pierre (XIVe) et de son Eglise (XV et XVIIe). Avec bonheur, on découvre ses petites rues médiévales bordées de maisons à pans de bois. Un livre ouvert sur l’histoire et le pari réussi du mariage avec la modernité tout en préservant un art de vivre bien bourguignon !

Un coeur de ville historique

Que faire à Nolay ?

Il est caché à celui qui ne fait que passer en voiture et il se révèle à celui qui s’arrête et prend le temps de l’explorer.
Réuni autour de ce superbe édifice des halles et de l’église, ses maisons à pans de bois surplombent la place Monge. Telle une scène de théâtre, vous imaginez, au fil des époques, surgir du lacis de ses ruelles étroites, tantôt Jacques d’Aumont et Catherine, dame d’Estrabonne. Ou encore Nicolas Rolin, Lazare et Sadi Carnot, Gaspard Monge ou le Chanoine Kir, curé à Nolay de 1924 à 1928 et haut personnage bourguignon, inventeur du fameux kir.
Maisons de charme, l’architecture rurale traditionnelle des Hautes-Côtes est tout autour de vous, certaines demeures datant du Moyen-Age voient leur boutique du rez-de-chaussée retrouver vie grâce à la passion d’un artisan.
Voici nos bons plans : partager un verre de Hautes-Côtes de Beaune sur cette place. Laissez vous envahir par cette ambiance apaisante à remonter le temps et le soir venu, quand les ocres donnent aux murs de pierres une lumière tout droit venue de Provence, suivez une visite appelée nocturnes théâtrales…